今天上午，聚春园大酒店厨师代表团启程前往澳门，参与承办第二届澳门妈祖文化旅游节系列活动之一———澳门·福建美食节，向海外同胞和游客推介闽菜。

　　据悉，该美食节活动由聚春园大酒店与澳门中华妈祖基金会等组织合作承办，时间为19日至28日。该酒店的中国烹饪名师、闽菜大师罗世伟等11位名厨前往澳门，将展示在2002年厨师节上荣获最高奖“中华名宴”的闽菜———“佛跳墙席”厨艺。图为佛跳墙主理林华娇临行前在演练烹制“佛跳墙”。
福州晚报2004-10-19讯 张旭阳摄影报道 nbsp;